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Chocolate blanco
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Chocolate
Fresa
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O el sabor que tu elijas......
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Chocolate
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miércoles, 6 de marzo de 2013
lunes, 4 de febrero de 2013
Mis primeros pasos en la repostería
Desde qué era muy chiquita me gustaba prepar tartas y bizcochos para mi familia.
Los años iban pasando , y nacieron mis hijas .
Cuando llego el primer cumpleaños de mi hija mayor, me largue a la aventura de preparar su pastel .
Compre revistas , leyendo y leyendo aprendi a modelar el fondant, y a dibujar con la glasa.
Y así una hermosa mama osa , llevaba en sus manos un pequeño pastel con forma de corazón , con una velita rosa, mientras la pequeña osita y sus amiguitos estaban sentados alrededor para soplarla.....esa fue mi primera experiencia en la decoración de pasteles...... Los cumpleaños siguieron , con la osita tomando un baño lleno de espuma, unos payasos haciendo de las suyas , unos chicos en un pelotero, una conejita en la pradera, princesas de cuentos..... Y muchas cosas más
Y ahora después de 18 años, vuelvo a la repostería de diseño, con muchas muchas ganas de aprender ,y de esa forma , algún día poder enseñar o otras personas que como yo, comenzamos con la ilusión de ver la carita de alegría y sorpresa de nuestros peques al ver su pastel de cumpleaños .
O porque no , sorprender a un ser querido con un pastel diseñado sólo para la ocasión ....
O un cupcake personalizado.....
O un macaron o galleta decorada para un te o café con amigos...
Mamina cocina...... Así me decían mis hijas cuando eran chiquititas , y entrábamos a la cocina a jugar con la harina , la manteca , los huevos , las esencias ...... Los moldecitos y todo lo demás .....
Los años iban pasando , y nacieron mis hijas .
Cuando llego el primer cumpleaños de mi hija mayor, me largue a la aventura de preparar su pastel .
Compre revistas , leyendo y leyendo aprendi a modelar el fondant, y a dibujar con la glasa.
Y así una hermosa mama osa , llevaba en sus manos un pequeño pastel con forma de corazón , con una velita rosa, mientras la pequeña osita y sus amiguitos estaban sentados alrededor para soplarla.....esa fue mi primera experiencia en la decoración de pasteles...... Los cumpleaños siguieron , con la osita tomando un baño lleno de espuma, unos payasos haciendo de las suyas , unos chicos en un pelotero, una conejita en la pradera, princesas de cuentos..... Y muchas cosas más
Y ahora después de 18 años, vuelvo a la repostería de diseño, con muchas muchas ganas de aprender ,y de esa forma , algún día poder enseñar o otras personas que como yo, comenzamos con la ilusión de ver la carita de alegría y sorpresa de nuestros peques al ver su pastel de cumpleaños .
O porque no , sorprender a un ser querido con un pastel diseñado sólo para la ocasión ....
O un cupcake personalizado.....
O un macaron o galleta decorada para un te o café con amigos...
Mamina cocina...... Así me decían mis hijas cuando eran chiquititas , y entrábamos a la cocina a jugar con la harina , la manteca , los huevos , las esencias ...... Los moldecitos y todo lo demás .....
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